芥菜的营养成分特别的高的。今天试试新菜芥菜杆炒鸡蛋，在我看来只要是能吃的菜就都能搭配着炒。
1、因为是要给孩子吃的，所以我炒菜的时候加了清水一起煮。如果是大人吃的建议不要加清水炒，这样炒出来的青菜味道更清香。