韭菜梗炒鸡蛋也是老爸喜欢的下酒菜之一呢，夏天韭菜不好吃，但韭菜梗好吃呀，我们自家种了一笼韭菜，春天韭菜做菜，到了夏天呢，就吃韭菜梗，老爸最喜欢的就是韭菜梗炒鸡蛋呢，用他的话说就是比韭菜好吃。
韭菜梗不怎么吃盐，要少放。
韭菜梗要大火快炒。