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山药炒肉丝
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褚秋离未离

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘,而且营养很好.山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

时间:10-30分钟
食材
山药 450g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备山药和猪肉.
  • 步骤 2/9
    把山药去皮洗净切片.肉切条.
  • 步骤 3/9
    热油锅.下肉下去炒变色.
  • 步骤 4/9
    加几滴醋下去炒下.
  • 步骤 5/9
    把山药倒下去一起炒.
  • 步骤 6/9
    加盐.
  • 步骤 7/9
    加少许的酱油.
  • 步骤 8/9
    加半碗水煮到水快干时即可.
  • 步骤 9/9
    出锅,撒上葱花.
小贴士

处理山药最好带个一次性的手套,以免手会痒.

发布于 2019-10-11
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