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山药炒肉
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丝瓜watchful

山药我大部分都是用来烫汤的，这次是我第一次用来炒，（山药炒肉）想不到味道这样好！

时间:10分钟内
食材
山药 250g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料，瘦肉用生粉，盐，料酒拌匀腌制10分钟
  • 步骤 2/9
    山药去皮切片
  • 步骤 3/9
    葱，蒜头切好
  • 步骤 4/9
    热锅放油。炒香蒜头倒入瘦肉炒至变色，捞起备用
  • 步骤 5/9
    加点油，倒入山药，加水加盖煮软
  • 步骤 6/9
    煮熟加入盐炒匀
  • 步骤 7/9
    倒入瘦肉翻炒片面
  • 步骤 8/9
    加放鸡粉
  • 步骤 9/9
    加入葱花炒匀就行了
小贴士

山药去皮最好带上手套来处理。弄手就会很痒的！

发布于 2019-08-26
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