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火腿蛋包饭
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半暮未凉牧

炒饭，昨晚饭煮多了有一些剩饭，早上就做个快手炒饭。一碗饭里有，肉，菜，饭，营养丰富，滋味鲜美，是最家常的一碗饭。

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
鸡蛋 2个
火腿 适量
青椒 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    首先将火腿，胡萝卜，青椒切粒
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋磕出，取蛋黄打散
  • 步骤 4/7
    锅中放入油，倒入蛋黄液，煎蛋皮，备用
  • 步骤 5/7
    锅中放油倒入火腿，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒翻炒片刻
  • 步骤 6/7
    接着倒入米饭炒散，加半勺盐，半勺味精，翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子，反扣过来，再将蛋包饭切开就大功告成啦
小贴士

无

发布于 2019-10-11
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