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虾仁鸡蛋羹
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使人ascend

早上没有胃口,蒸一碗鸡蛋羹吧,吃一碗嫩嫩滑滑的鸡蛋羹,让你一上午精力充沛。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
盐 适量
花椒粉 适量
植物油 适量
蒸鱼豉油 适量
干虾仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材,干虾仁用水泡十五分钟。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕碗里,放花椒粉调味。
  • 步骤 3/9
    开水和凉开水兑成一小碗温水
  • 步骤 4/9
    用筷子把鸡蛋打散,兑入调好的温水,少放一点盐调味。
  • 步骤 5/9
    调好的鸡蛋液用滤网过滤一下
  • 步骤 6/9
    盖上保鲜膜
  • 步骤 7/9
    蒸五分钟,蒸到蛋羹凝固
  • 步骤 8/9
    泡好的虾仁切末,均匀的撒到蛋羹上,少放一点蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/9
    在上锅蒸两分钟即可
小贴士

无

发布于 2024-06-03
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