羊杂碎汤
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英武可

羊杂碎是宝贝爱吃的早点,从来都是外面的杂碎店吃。生的羊杂实在是不会清理,所以从不敢买。超市购物无意中看到有卖熟的羊杂碎,就买点试试看。因为是熟的,所以做起来十分省时省事。端上来一尝,就是那个味,和杂碎店里的一模一样。不同的是价格,杂碎店一碗20,家里两碗20。

时间:10-30分钟
食材
熟羊杂碎 200g
适量
适量
干辣椒 适量
适量
料酒 适量
白糖 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟羊杂;
  • 步骤 2/7
    锅中加油,下葱花,干辣椒炒;
  • 步骤 3/7
    下羊杂炒;
  • 步骤 4/7
    加料酒少许,白糖一点点提鲜,加盐;
  • 步骤 5/7
    加水煮开;
  • 步骤 6/7
    炖20分钟;
  • 步骤 7/7
    鲜美的羊杂碎汤。
小贴士

如果是生的羊杂,洗净后焯水先煮熟,在做。

发布于 2019-10-21
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