吃粥的时候用点辣黄豆瓣来下，那是非常可口下饭的，自己动手做吧，简单省事，家里有泡菜坛子的可以一次性多做点，吃起来很方便，自己做的美味又卫生，快来动手吧......
一：黄豆尽量煮软一些；
二：一定要用凉白开多洗几遍，这样防止生水的渗入，才能保存；
三：整个过程不能沾上油；
四：没有剁椒酱坛子的，可以用豆瓣酱，用玻璃瓶子密封好，放入冰箱。