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辣拌圆白菜
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伎涤仁苛弊

白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃的功效，是营养极为丰富的蔬菜。所含丰富的粗纤维能促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 1小棵
油 适量
盐 适量
干红辣椒 3个
葱 2根
姜 1小块
蒜 1瓣
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料；
  • 步骤 2/7
    圆白菜去外层老叶，洗净切丝；
  • 步骤 3/7
    干红辣椒洗净，去蒂和子切丝；姜、葱、蒜分别切丝；
  • 步骤 4/7
    将白菜丝放沸水中焯一下；
  • 步骤 5/7
    捞出放凉开水中过凉，捞出沥干盛盘；
  • 步骤 6/7
    小锅置火上热油至六成熟，放葱丝、姜丝、蒜、辣椒炒出香味，再加入盐、香油、鸡精炒成调味汁；
  • 步骤 7/7
    浇在圆白菜上，拌匀即可。
小贴士

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发布于 2023-02-02
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