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辣味双菇
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障裂贪绽唾

整理冰箱发现还有些蟹味菇和白玉菇各剩一些，弃之可惜。做个勤捡持家的好煮妇有这种想法是不对的。清理干净，必须变成美味。

时间:10分钟内
食材
白玉菇 100g
蟹味菇 50g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
生抽 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备双菇，清洗干净
  • 步骤 2/9
    出锅前加精盐，炒匀即可
  • 步骤 3/9
    锅里烧开水，下双菇焯水
  • 步骤 4/9
    焯好的菇拿出来沥干水
  • 步骤 5/9
    炒锅里下油，爆香姜蒜未
  • 步骤 6/9
    下双菇，翻炒
  • 步骤 7/9
    双菇炒熟，下些生抽调色。增香
  • 步骤 8/9
    下红椒翻炒一分钟
  • 步骤 9/9
    红椒切成条，姜蒜未切碎
小贴士

双菇焯下水，更易保持菇的鲜美。

发布于 2019-10-11
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