今天我带来一道自创的菜式，这个是一道简单又营养的烤箱菜---双椒烤双菇。今天双椒采用的是白胡椒与红辣椒，双菇用的是香菇与海鲜菇。简单好味，是一道快手菜，也是一道宴客的下饭下酒菜呢。
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样；
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。