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双椒炒双菇
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澈忻粕韶俗

菇类是大家熟知有营养的菜，现在我们在超市就能买到新鲜的蔬菜，最近也算是迷上了菇类，用双菇炒辣椒，溶入菇类里。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1根
金针菇 100g
绿辣椒 1根
花生油 适量
盐 适量
八角面 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。
  • 步骤 2/14
    将材料切段。
  • 步骤 3/14
    将杏鲍菇和金针菇切段。
  • 步骤 4/14
    将锅内烧热水，将菇倒入锅中焯透。
  • 步骤 5/14
    捞出用水浸一下备用。
  • 步骤 6/14
    将菇类为去水备用
  • 步骤 7/14
    将锅内加花生油浇热。
  • 步骤 8/14
    将锅内加葱和辣椒炝香。
  • 步骤 9/14
    加入适量八角面
  • 步骤 10/14
    将菇类倒入锅中
  • 步骤 11/14
    翻炒片刻倒入绿辣椒丝。
  • 步骤 12/14
    继续翻炒加入适量的盐。
  • 步骤 13/14
    加入适量的味精。翻炒几下即可
  • 步骤 14/14
    盛盘。
小贴士

1、菇类必须先用水焯过去掉特殊的味道。

发布于 2020-03-24
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