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肉片辣炒瓠瓜
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穿草裙的少女阿

亲戚送来一条又长又粗的瓠瓜，第一次吃呢，怕别的做法做不好，就做了不会失误的肉片辣炒，果然，嫩嫩滑滑的瓠瓜吃起来很不错呢！

时间:10分钟内
食材
瓠瓜 400g
猪肉 100g
红辣椒 1个
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瓠瓜洗净去皮切片，红辣椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 2/6
    热锅热油，放入肉片煸炒
  • 步骤 3/6
    至肉片肥脂变得透明加入料酒，生抽
  • 步骤 4/6
    加入葱姜蒜和辣椒翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    加入瓠瓜翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    瓠瓜略软时加入盐和鸡精翻炒至入味水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士

瓠瓜很嫩，不要炒太久

发布于 2019-07-16
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