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豆豉苦瓜
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glorify祝愿
喜欢吃苦瓜,经常是素炒或者和鸡蛋一起炒,这次加了豆豉来炒,也好吃
时间:10分钟内
食材
苦瓜
200g
橄榄油
5ml
盐
2g
豆豉
5g
彩椒
5g
蒜蓉
5g
生抽
3ml
糖
2g
鸡精
1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备:苦瓜切片。彩椒切细丁,蒜切碎,李锦记豆豉酱备用
步骤 2/8
热锅放入适量橄榄油,烧热油
步骤 3/8
放入大蒜煸香放入豆豉酱炒匀
步骤 4/8
放入苦瓜片,不喜欢苦味的,可以先将苦瓜焯一下水
步骤 5/8
翻炒后加入适量生抽,糖,盐,鸡精
步骤 6/8
最后放入彩椒
步骤 7/8
翻拌均匀即可
步骤 8/8
成品
小贴士
苦瓜可以焯水再炒,苦味会减轻
发布于 2019-10-18
评论
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