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蒜蓉豆豉苦瓜
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哤单纯儿儿

苦瓜，能清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 2条
油 适量
鸡精 少许
豆豉 10克
蒜蓉 少许
小苏打 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把苦横切成三段，去掉里面核和衣，切成圆的薄片。
  • 步骤 2/5
    锅加入水、油、小苏打煮开，下苦瓜煮熟。
  • 步骤 3/5
    打起过凉。
  • 步骤 4/5
    锅烧下油、豆鼓、蒜蓉炒香，加入适量的水煮开，下苦瓜调味，勾芡关火。
  • 步骤 5/5
    挟起装盘。
发布于 2020-09-24
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