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甜酸排骨
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欢畅distinguish

广东人都比较喜欢吃甜酸排骨，我在家里也经常看到姐姐做，这次是我第一次动手做的哦！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
糖 适量
酒 适量
葱 适量
蒜 适量
番茄酱 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀，因为之前没有想着做这个酸甜排骨，我觉得这个酱油可以不加的
  • 步骤 2/9
    葱段适量
  • 步骤 3/9
    锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了
  • 步骤 4/9
    我的炸的有点过火了，可能是我的排骨有糖的原因
  • 步骤 5/9
    锅里留少量的油将蒜蓉爆香
  • 步骤 6/9
    加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮开
  • 步骤 7/9
    放入炸好的排骨一起翻炒
  • 步骤 8/9
    接着放入葱段一起翻炒几下就可以了
  • 步骤 9/9
    我的成品 加了几个车厘子装饭一下，第一次做的不错吧！
小贴士

拌排骨时可以不加酱油

发布于 2020-08-14
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