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醋溜土豆丝
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蛋黄黄黄不黄

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜。很适合食欲不振的孕妈咪们食用，非常开胃哦

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 1块
油 适量
盐 适量
糖 少许
醋 适量
葱丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净去皮
  • 步骤 2/9
    切薄片
  • 步骤 3/9
    切丝儿
  • 步骤 4/9
    切好的土豆丝冷水浸泡淘洗
  • 步骤 5/9
    沥干水分
  • 步骤 6/9
    胡萝卜切丝
  • 步骤 7/9
    葱切好
  • 步骤 8/9
    热锅后倒油，葱丝爆锅， 下胡萝卜丝儿翻炒后加入土豆丝， 大火翻炒几下，沿锅边倒入少许醋 炒熟 少许盐糖调味即可
  • 步骤 9/9
    炒好的土豆丝
小贴士

土豆丝不要切的太细，

炒的过程中要适量调整火候

葱丝不要炒糊

发布于 2019-08-23
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