简易小泡菜
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。黄瓜也是常吃的一种蔬菜,爽脆。二者放在一起腌制出的小泡菜更是下饭的好帮手。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
胡萝卜 1根
适量
葱白 1段
适量
2大勺
5大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    各种原料洗净。
  • 步骤 2/5
    黄瓜、胡萝卜切条。葱姜切丝。
  • 步骤 3/5
    把切好的原料一次放入保鲜盒内。加入糖、醋。
  • 步骤 4/5
    保鲜盒口用一层保鲜膜护住,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏12个小时。
  • 步骤 5/5
    12小时后便可食用。
小贴士

保鲜盒一定要盖紧,否则在冰箱内容易串味。

发布于 2019-08-23
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