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月饼鸡蛋饼
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旋转得小骆驼

中秋的累积的最多的就是月饼了，什么好吃的总吃也会腻的，剩的月饼就得想办法慢慢消灭掉了。早餐就做了一个月饼摊的蛋饼，非常好吃呢，快试试吧。

时间:10分钟内
食材
月饼 1块
鸡蛋 1个
油 适量
面粉 适量
牛奶 适量
小苏打 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    月饼一块备好。我这是75g的五仁馅月饼。
  • 步骤 2/9
    用刀切碎，有蚕豆大小的粒。
  • 步骤 3/9
    加入一个鸡蛋，面粉拌匀。面粉的有小半碗的量。
  • 步骤 4/9
    加入适量牛奶。
  • 步骤 5/9
    拌匀，成糊，筷子能挂住即可。
  • 步骤 6/9
    加一点点小苏打。
  • 步骤 7/9
    平底勺热油，姜面糊倒入摊开。面糊有3mm厚。
  • 步骤 8/9
    翻动，两面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    甜甜的，很宣，很好吃哦
小贴士

根据面粉和月饼的量加牛奶，使面糊的稠度能挂在筷子上就行。

发布于 2024-01-01
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