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鲜肉月饼
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一两cite

这几天和面食杠上了，又是包子、猫耳朵、又做了蛋黄酥月饼，大受欢迎，女儿说想吃肉月饼，于是又继续做了肉馅的月饼，真是好好吃哦！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
猪油 90g
水 30g
糖 40g
蛋黄 6个
豆沙馅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    2种皮包好，再包入馅料，收口朝下
  • 步骤 2/6
    刷上蛋液
  • 步骤 3/6
    撒芝麻
  • 步骤 4/6
    入烤箱150度30分
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    切开一个，咬一口，酥到掉渣渣
小贴士

1先和好两种皮，再油皮包上油酥

2扞成长舌状醒20分，共2次

3豆沙馅包半个蛋黄

4取一个2扞圆，包入3，收日朝下

5排入烤盘刷蛋液撒芝麻烤150度30分

发布于 2023-06-16
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