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白水豆沙粽
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娇嫩vital

做光版的白水粽子也很好吃的，沾点白糖，吃起来软软的，香香的，相当的有味

时间:1-2小时
食材
糯米 500g
豆沙 200g
猪油 50g
粽叶 20张
糖 150g
绳子 10米
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把糯米洗干净，然后加入适量的白酒和白糖混合，
  • 步骤 2/7
    粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型；
  • 步骤 3/7
    加入混合好的糯米，
  • 步骤 4/7
    先加三层馅不要加太多，然后往中间塞入豆沙和猪油，
  • 步骤 5/7
    再塞入糯米，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠；
  • 步骤 6/7
    把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧；
  • 步骤 7/7
    接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。
小贴士

不喜欢猪油的也可以不放猪油

发布于 2019-11-20
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