端午节要到了,喜欢吃粽子的朋友要开始忙活了,我们家都爱吃粽子,可惜只会吃从来都没包过,每次去超市我都会买回许多放冰箱里,想吃的时候拿出来热一下,今年就不同了,上了好豆,看了好豆豆亲们自己亲手做的粽子,健康放心,而且很实惠,决定自己学着包粽子,材料家里都有,就是这包粽子可把我难住了,怎么包都觉得不如人家包的漂亮,而且不小心米就漏出来了,这看着容易怎么做起来这么难呢?不管他了,好看不好看的,好吃就成!费了大半天的功夫,包了二十几个粽子,看看我包的粽子个个像犯了罪似的,五花大绑,自己都觉得好笑,看来下次得找个老师好好学学这包粽子的技巧了。不过我包的粽子卖相虽然不咋地,味道那是相当的不错呢!拿回家去显摆了一下,大家都说好吃呢!很有成就感哦!
各个地方的粽子均有不同,有咸味的、有甜味的,粽子的材料可以根据个人喜好随意添加,但主料还是糯米,没有糯米的香味,也就没有了粽子的原本味道。粽子的包法也有所不同,这个我要好好的学习一下,要知道食物的外形对于品尝食物的人来说还是很重要的。
因为糯米有粘性,不易消化,建议老年人一次不要吃太多。