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学包粽子
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每年端午，群里的好友们都包粽子，我不会包，可羡慕她们了。今年下决心向她们学习包粽子，在好友耐心教导下，包出我的第一次粽子，虽然样子丑点，还好啦，一个没烂。

时间:1-2小时
食材
糯米 750g
黑糯米 250g
红豆 100g
绿豆 100g
竹叶 150g
粽绳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆、红豆提前一天浸泡，糯米浸泡4小时，黑糯米先像平常煮饭一样煮过，然后将所有的米类和豆类混合均匀。
  • 步骤 2/4
    粽叶和粽绳清洗干净，然后过水焯焯。
  • 步骤 3/4
    两、三片竹叶卷成卷，装入适量的豆米，稍稍压紧。
  • 步骤 4/4
    将装上豆米的粽子卷好，用粽绳绑紧，我用高压锅压了1.5小时，即可。
小贴士

粽绳一定要绑紧，否则就煮成一锅糯米粥了。

发布于 2019-06-05
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