搜索菜谱、食材
桂花水晶粽
1.5万 热度 151 收藏
麻辣小龙虾大面团

西米做成粽子，不仅看着有食欲，而且吃起来也是Q弹好吃，再加上自己家做的桂花，真是花香怡人，西米粽是淡淡的甜，吃起来是一点儿也不腻！

时间:1-2小时
食材
西米 200g
玉米油 10g
糖粉 20g
糖桂花 适量
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好200克的西米。
  • 步骤 2/9
    粽叶提前泡好洗净，并用热水焯10分钟备用。
  • 步骤 3/9
    加入糖粉，桂花，油和没过西米的水，
  • 步骤 4/9
    拌匀。
  • 步骤 5/9
    取两片粽叶，叠在一起，卷成一个圆锥形，舀入拌好的西米，把上面的叶子翻下来，顺着包成一个三角形的形状。
  • 步骤 6/9
    用绳子扎紧。
  • 步骤 7/9
    全部包好后，加入没过粽子的冷水，煮半个小时即可。
  • 步骤 8/9
    煮好后就可以盛出来。
  • 步骤 9/9
    Q弹好吃的西米粽就好了！
小贴士

粽子一定要扎好，要不，西米会漏出来哦！

发布于 2023-05-17
评论
相关菜谱