驴肉大蒸饺
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不听话

驴肉还能做成蒸饺,用这个菜谱,做出来的蒸饺简直不要太好吃

时间:10-30分钟
食材
驴肉 300g
韭菜 100g
白面 500g
适量
适量
五香粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原材料(韭菜忘记放图里了)
  • 步骤 2/7
    驴肉切成馅,韭菜切碎,驴肉放小盆里,分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌,搅拌好后放一会儿让调料入味,然后再放入韭菜搅拌,搅拌均匀后放一边
  • 步骤 3/7
    准备面粉用温水和面,和的稍软一点。
  • 步骤 4/7
    和成光滑面团醒十分钟
  • 步骤 5/7
    将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
  • 步骤 6/7
    擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
  • 步骤 7/7
    包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟
小贴士

选择肥点的驴肉吃的更香,韭菜的分量根据自己的喜好选择,我放了一小把韭菜,因为家里没有了。

发布于 2020-03-12
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