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白菜大肉饺子
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卤鸡翅o

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 800g
肉馅 400g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材
  • 步骤 2/16
    白菜切丁
  • 步骤 3/16
    白菜丁里放盐拌匀腌制一会
  • 步骤 4/16
    准备 葱 姜 切沫
  • 步骤 5/16
    放到肉馅里
  • 步骤 6/16
    开始拌肉馅放盐 花椒粉 鸡精 老抽 料酒
  • 步骤 7/16
    拌匀肉馅
  • 步骤 8/16
    这时候白菜也腌好了
  • 步骤 9/16
    把白菜放到纱布上
  • 步骤 10/16
    拧干水份
  • 步骤 11/16
    把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里
  • 步骤 12/16
    拌匀（因为白菜是用盐腌制过的所以不用在放盐了）就可以了
  • 步骤 13/16
    开始包饺子（我用现成的饺子皮）
  • 步骤 14/16
    这样包法馅能多包点（自己吃吗馅多点好吃）
  • 步骤 15/16
    开始煮饺子（水开后加盐）煮至饺子浮起再煮一会就可以了
  • 步骤 16/16
    放上蘸碟就可以吃了
小贴士

白菜饺子一定要先用盐把白菜的水分腌出来在把水分拧干，这样包的饺子才不会水济济的。

发布于 2019-11-20
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