腊肠什蔬抓饭
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吃五花肉了吗

这还是学做家常菜的时候,受新疆抓饭的启发,做的广式腊肠抓饭,腊肠的滋味醇厚,有点像煲仔饭的感觉。而且做起来方便省事,饭菜一锅出,米粒吸收了腊肠的香气,多种食材在一起,味觉层次丰富,非常好吃哦。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 300g
广式腊肠 150g
胡萝卜 100g
白菜 100g
土豆 100g
适量
适量
酱油 适量
五香粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肠切丁,胡萝卜去皮洗净和白菜切小丁。
  • 步骤 2/11
    土豆去皮洗净,切小丁。
  • 步骤 3/11
    锅中倒入油,烧至七成热,放入腊肠煸香。
  • 步骤 4/11
    放入葱花,翻炒均匀。
  • 步骤 5/11
    加入白菜和胡萝卜、土豆丁。
  • 步骤 6/11
    翻炒至白菜发蔫,放入土豆丁,加入适量的盐、酱油、五香粉调味。
  • 步骤 7/11
    加入适量清水。
  • 步骤 8/11
    烧开后放入电饭锅中。
  • 步骤 9/11
    加入浸泡好的大米。
  • 步骤 10/11
    按下煮饭键,这是刚闷好的样子。
  • 步骤 11/11
    出锅装碗即成。
小贴士

1:蔬菜可以换成其它喜欢的配菜。

发布于 2020-03-24
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