总是听朋友说武汉的热干面超好吃，这次学做家常菜的课程就有草儿老师手把手教正宗的武汉热干面，这么好的机会岂能错过呢，必须高调的学起来哟O(∩_∩)O哈哈~虽然用的是普通面条而非碱水面，但是也非常好吃，以后早餐又多一样了呢O(∩_∩)O~
1.面条煮至八成熟就可以的，因为食材离锅后，很多时候是通过自身的热量达到最后的成熟的；
2.煮好的面条要用熟油快速翻拌，以免黏连；
3.加了调料的面条需快速拌匀，芝麻酱干冷后容易调拌均匀；
4.面条的配料可以随个人喜好，芝麻酱是不可缺少的。