又是一款蟹菜哦。按姐夫那边的做法是米粉泡软铺底，再上蟹调味蒸制。不过我是按我自己的想法，先将葱辣椒炒粉至挂味，再将煎好的蟹剪了调味，加至在锅里，将炒好的蟹炒好调味好后再码在米粉上，拌制好即可享用哦。送上先喜欢的可以参考一下哦。
炒粉的时候汤水不要过多，也不用调味。在码炒好的蟹时，蟹的原汤就会过到米粉上，这样子咸鲜味即有。