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卡士达酱
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起码子达人

卡士达酱的作用很广，可以用来制作包子，也可以用来充填至泡芙中使用，所以做的时候一次可以多做一些，放在冰箱里保存，用的时候就方便许多。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
牛奶 500ml
低粉 50g
糖 100g
黄油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把糖和鸡蛋加进锅里
  • 步骤 2/7
    搅拌至发白
  • 步骤 3/7
    把低粉加入
  • 步骤 4/7
    彻底的拌均匀
  • 步骤 5/7
    牛奶在煮至沸腾时，分两次倒入面糊中拌匀
  • 步骤 6/7
    放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状
  • 步骤 7/7
    趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可
小贴士

加入牛奶后一定要不断的拌，要不然容易粘锅

发布于 2020-02-14
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