煎的金针菇，能煎出烧烤的味道，您尝过吗？大粒的孜然与蒜蓉辣酱是这道菜具有烧烤味的金针菇的灵魂，再加入些许的油，就这么简单。不用烤炉，也不用烤箱，只需一个平底锅。金针菇是我家小朋友喜欢的菌类食材之一，煎烤过，吃起来有种爽滑脆嫩的感觉，最重要的是，它的做法超简单哦，你只需炒炒美味即生。
1、熟油，即经过加热烧开的油，可以去掉生油味。
2、蒜蓉辣酱各品牌的咸度不同，请根据实际情况决定用量。