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腐乳烤鸡翅
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阿嚏明宋青书崆

买了烤箱，还从来没有烧过肉类。周末了，买了鸡翅，试着烤下。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 15个
腐乳汁 两勺
洋葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡中翅清洗后放入水中浸泡一小时。
  • 步骤 2/7
    泡好的鸡中翅两面各划两刀，以便更入味。
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝，大蒜切片，生姜切片。
  • 步骤 4/7
    把切好的洋葱、大蒜和生姜与鸡翅拌匀，加两勺腐乳汁，用手多揉几下。
  • 步骤 5/7
    处理好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱腌制8小时以上，中间要取出翻弄一下。
  • 步骤 6/7
    把洋葱铺在烤盘上，上面放上腌好的鸡翅，入预热好的烤箱中，上下火170度开始烤。
  • 步骤 7/7
    烤5分钟后，把腌鸡翅的汁液刷在鸡翅表面。烤5分钟，再刷一次。再烤5分钟，刷上蜂蜜。最后烤5分钟即可。
小贴士

烤鸡翅时，下面垫上洋葱丝，可以更入味。

腌制的时间要尽量长一些。

腐乳汁有咸味，不用再另外加盐。

发布于 2020-03-12
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