搜索菜谱、食材
干炸肉丸
7.8万 热度 147 收藏
万物可爱你尤其是

炸丸子，可以直接吃，也可以蒸，煮，做汤，煮面，放冰箱冷冻随吃随拿，各种吃法，你值得拥有！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 500g
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
香油 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
蚝油 适量
玉米淀粉 适量
黑胡椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    二肥八瘦的猪肉馅。
  • 步骤 2/8
    放入用料里面的所有调料，鸡蛋大的用一个，小的用两个。
  • 步骤 3/8
    用筷子朝一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 4/8
    锅内放宽油，烧至五成热。
  • 步骤 5/8
    左手虎口挤出肉馅，右手用勺子取出肉丸，勺子事先在油里蘸一下，防止肉馅粘住。
  • 步骤 6/8
    放入肉丸开始炸，中小火。炸至金黄。
  • 步骤 7/8
    炸好后用厨房纸吸油。
  • 步骤 8/8
    成品。直接吃就非常香！
小贴士

仔细看步骤说明！

发布于 2019-11-21
评论
相关菜谱