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麦旋风
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苛柑拖肛焙

冰淇淋一直是我的最爱，每天晚上都要吃一盒，特别迷恋麦叔叔家的麦旋风，话说那一小盒12，小贵，自己在家制作了麦旋风，其为奶油制成。

时间:1-2小时
食材
牛奶 250g
淡奶油 300g
糖 80g
鸡蛋 3个
趣多多 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先，将蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入牛奶，白糖，如果有香草精可以加两滴，搅拌均匀，隔热水搅拌，加热热水，不停的搅拌，直到黏稠状取出，放凉
  • 步骤 2/6
    取300克奶油加入适量的糖，电动打蛋器打发，直到硬性打发
  • 步骤 3/6
    这是蛋黄糊亮了，取1/3奶油加入蛋黄糊，搅拌均匀，加入其余奶油，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    包上保鲜膜，冰箱冷冻40分钟。这时准备趣多多一盒，也可以奥利奥，碾碎
  • 步骤 5/6
    40分钟后取出冰淇淋，加入饼干碎，搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    继续冷冻，每个一小时取出搅拌均匀，一共两次，8个小时以后就可以吃了，配上自己喜欢的水果
小贴士

虽然好吃但每次也不能多吃哦

发布于 2019-08-15
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