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原味玛德琳
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少女摘泥泥

玛德琳蛋糕很经典的法式点心，但是制作步骤和食材却如此简单，而且成功率很高，烤好的玛德琳回油两天味道更佳，今天烤的是原味的，没有加柠檬屑也很好吃

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 85g
蜂蜜 15g
白糖 45g
黄油 35g
鸡蛋 2个
泡打粉 3g
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入盆里，加人白糖搅拌一下，不需要打发
  • 步骤 3/9
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 4/9
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 5/9
    倒入融化的黄油
  • 步骤 6/9
    搅拌成蛋糕糊
  • 步骤 7/9
    蛋糕液装入裱花袋，放冰箱冷藏一个小时
  • 步骤 8/9
    冷藏好的蛋糕液取出挤入模具中，放入预热的烤箱175度烤25分钟
  • 步骤 9/9
    美味的玛德琳蛋糕就烤好了
小贴士

做好的蛋糕回油两天味道更好，这个量正好够一烤盘

发布于 2020-02-18
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