搜索菜谱、食材
中国风咸味玛德琳
7.3万 热度 17 收藏
单身discourse

配方来自米菜叶，添加了酱油，芝麻，五香粉的玛德琳，绝对重口味，其实也挺好吃的！用的是学厨模具！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低粉 80克
泡打粉 3克
生抽 14克
玉米油 40g
蜂蜜 18g
黑胡椒 适量
五香粉 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀.
  • 步骤 2/6
    再加入食用油,仔细搅拌均匀.
  • 步骤 3/6
    加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.
  • 步骤 4/6
    把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.
  • 步骤 5/6
    .预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟.
  • 步骤 6/6
    入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.
小贴士

用的是海鲜酱油。。

发布于 2019-02-14
评论
相关菜谱