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花蟹土豆羹
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彰远铡

自从上次吃了【青菜茭白花蟹羹】以后，又有三、四天了吧！这次，我儿子叫我搭配洋芋艿也就是土豆来做，只要是儿子想得到、喜欢吃的，我就立刻执行。。。家常好美味哦~~~~~~

时间:10-30分钟
食材
土豆 345g
花蟹 285g
油 适量
盐 适量
葱 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉。
  • 步骤 2/15
    将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
  • 步骤 3/15
    将土豆洗净，去皮。
  • 步骤 4/15
    放在案板上切成块，待用。
  • 步骤 5/15
    烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
  • 步骤 6/15
    翻炒翻炒，盛出。
  • 步骤 7/15
    随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 步骤 8/15
    接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
  • 步骤 9/15
    然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
  • 步骤 10/15
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 11/15
    加适量的盐。
  • 步骤 12/15
    调味翻匀。
  • 步骤 13/15
    加入水淀粉。
  • 步骤 14/15
    勾芡，搅匀。
  • 步骤 15/15
    搁入葱花，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-01-16
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