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腊野鸡香菇汤
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迪掩露酚途

今天清理冰箱的时候发现冰箱里还有一只腊野鸡，就把它拿出来解冻，和香菇一起做了这道腊野鸡香菇汤，味道还不错哦！

时间:30分钟-1小时
食材
腊野鸡 1只
香菇 1盒
香叶 2片
八角 2个
花椒 2个
草果 1个
白蔻 1个
当归 1段
生姜 2片
盐 半勺
鸡精 1勺
水 适量
香菜 适量
蒜苗 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开，放进洗干净的腊野鸡焯水，捞出沥干水分备用！
  • 步骤 2/8
    香菇洗净切成块儿，焯水捞出沥干水分备用！
  • 步骤 3/8
    准备好炖汤的料：香叶2片，生姜2片，八角2个，草果1个，白蔻1个，当归1段。
  • 步骤 4/8
    把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中！
  • 步骤 5/8
    加入半勺盐和一勺鸡精，再倒入适量的水！（腊野鸡有咸味，所以要少放一点儿盐！）
  • 步骤 6/8
    盖好盖子，接通电源，按“蹄筋键”即可！（腊野鸡比较难熟，要多压一会儿，才软烂入味儿！）
  • 步骤 7/8
    等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦！
  • 步骤 8/8
    做好的腊野鸡香菇汤，味道鲜美无比，汤也想牛奶一样哦！白白的！
小贴士

无

发布于 2020-08-18
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