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牛肉柿子汤
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掰果BAAAAYGO

此汤喝了回味无穷，哈哈

时间:1-2小时
食材
牛肉 100g
柿子 150g
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    柿子洗干净，顶端切十字花，把皮割破就行
  • 步骤 2/10
    烧开水放入柿子，煮到皮裂开就可以，拿出来剥皮，切小块
  • 步骤 3/10
    牛肉切丁
  • 步骤 4/10
    让锅中焯下，变色紧了就盛出来
  • 步骤 5/10
    葱姜爆锅
  • 步骤 6/10
    放入焯好的牛肉煸炒两分钟
  • 步骤 7/10
    加水煮烂糊，水开转中火大概得40分钟
  • 步骤 8/10
    牛肉熟了放入柿子块，继续炖
  • 步骤 9/10
    炖出柿子汁，关火放入香菜碎搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    盛盘
小贴士

做的时候把柿子皮去掉，做汤吃的时候不影响口感

有点牛油更好了

发布于 2020-01-14
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