南瓜吐司
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扬扬得意需尽欢

吐司里加入了南瓜泥,颜色瞬间变得超漂亮有没有!营养也是加分了哦~这个季节正是南瓜季,也试试将南瓜做成吐司吧,做好的吐司香软美味,直接吃或者抹果酱都非常的赞

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜泥 180g
干酵母 3g
黄油 18g
2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面包机中加南瓜泥、糖;
  • 步骤 2/12
    加入高粉、盐;
  • 步骤 3/12
    揉光滑后加入软化的黄油继续揉至能拉出薄膜,差不多一个揉面程序30min;
  • 步骤 4/12
    放入保鲜袋;
  • 步骤 5/12
    冷藏发酵一夜;
  • 步骤 6/12
    揉匀排气;
  • 步骤 7/12
    切分成小剂子;
  • 步骤 8/12
    擀开;
  • 步骤 9/12
    卷起,放入模具中;
  • 步骤 10/12
    二次醒发;
  • 步骤 11/12
    表面喷水,预热好的烤箱170℃、25min至表面金黄上色;
  • 步骤 12/12
    晾凉。
小贴士

1.南瓜含糖量很高,所以不需要加很多糖,烤的时候也会自己上色,我就没刷蛋液了;

2.我是从头晚上揉好的面,刚好隔夜醒发,白天做的话常温醒发两倍大就可以接着操作了;

3。我用的是布朗尼的那种小模具,做了三个。

发布于 2020-04-27
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