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酥皮土豆泥
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亲游谢晕冉

当千层酥皮与土豆泥相遇，能想象是什么味蕾体验吗？其美味你尝试过便知。

时间:30分钟-1小时
食材
千层酥皮 1份
土豆 3个
胡椒粉 适量
牛奶 适量
淡奶油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮蒸熟后，用叉子压成泥，加入胡椒粉，牛奶，盐，淡奶油搅拌均匀备用
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/11
    千层酥皮解冻后，用擀面杖擀成原来的两倍大
  • 步骤 4/11
    分割成你想要的大小
  • 步骤 5/11
    在每一片上面放上土豆泥
  • 步骤 6/11
    然后周围刷上鸡蛋液
  • 步骤 7/11
    先对角粘合起来，然后在粘合的上面刷一点鸡蛋液
  • 步骤 8/11
    把剩余的两角也粘合起来
  • 步骤 9/11
    把四周的洞也粘合好
  • 步骤 10/11
    开口向下放在油纸上。 依次做好所有后，在上面再刷一遍鸡蛋液。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热后，上下火，220度。中层，20分钟即可，酥皮鼓起，表面上色均匀就行
小贴士

千层酥皮擀的厚薄程度，决定烘烤的时间。看到颜色金黄，上色均匀即可。

发布于 2019-11-04
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