现在的土豆新鲜，但是价格也不便宜，要三元一斤。要是往年的话，最多一元五左右，再过一段时间就几毛了。今年的情况特殊，肉降了，蛋降了，蔬菜却涨了。土豆也快吃不起了。
这土豆营养是很好的，小宝宝吃的辅食里土豆泥的花样也很多。我这一款脆皮的适合大一些宝宝和大孩子们了。脆皮土豆泥做法简单，口感丰富，香香脆脆，趁热吃，味道很好。
因为虾和土豆泥都是熟了的，炸至表面微黄即可。