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香煎脆皮土豆小饼＃超级吃货
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zheng炀

第一次上传菜谱，不过这个小土豆饼是真的很好吃哟！外酥里糯，在这炎炎夏日的夜晚配上啤酒，爽翻了！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 6个
细辣椒面 20g
食用盐 6g
孜然粉 20g
黑胡椒粉 15g
生粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净，上锅蒸30分钟，撕去土豆皮。
  • 步骤 2/7
    撕去土豆皮后的样子。
  • 步骤 3/7
    用工具压成泥状，加入生粉、黑胡椒面、少许盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    揉成圆球状待用。
  • 步骤 5/7
    电饼铛烧热，倒冷油。把上面的圆球压成饼状，入锅。
  • 步骤 6/7
    一直煎成两面金黄色，出锅。
  • 步骤 7/7
    均匀撒入剩余调料。
发布于 2018-07-26
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