土豆我的最爱！昨天周日下午没事做了这个土豆泥，家里来了两个小朋友都大呼好吃，其实是真的好吃呢。洋葱和黑胡椒是土豆的绝配，这三样东西搭配起来，再用油煎出酥皮，好吃到极点。
土豆泥团球的时候团紧一点，压扁不会散。
平底勺一样操作，最好用不粘锅，油量小。