新学习的司康,打破了我对传统司康的认识。很不错的口感,不管是直接吃还是蘸酱吃,都很美味。
面团搓成团即可,不要过分揉捏,以免起筋。
牛奶要一点一点的加,既有利于面团成团,而且还会避免牛奶加过头导致面团过湿。
用模具的话最好先在干粉里沾一下,这样防沾好操作。