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原味小四卷
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负能量阿宁

小四卷顾名思义比例都是1：1：1：1：的哈其实做过很多回啦真的很好吃的呢喜欢的亲们快来试试咯

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
玉米油 40g
低筋面粉 40g
白砂糖 40g
牛奶 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蛋黄分离
  • 步骤 2/15
    蛋清盛入干净的盆中
  • 步骤 3/15
    蛋黄内加入牛奶砂糖和玉米油最后筛入面粉
  • 步骤 4/15
    搅拌均匀
  • 步骤 5/15
    蛋清先打出大泡沫后分三次加入砂糖
  • 步骤 6/15
    最后搅打至如图状态
  • 步骤 7/15
    然后将打好的蛋白与蛋黄混合
  • 步骤 8/15
    拌匀
  • 步骤 9/15
    然后将拌匀的蛋黄糊与剩余的蛋白混合
  • 步骤 10/15
    再次拌匀
  • 步骤 11/15
    将拌匀的蛋糕糊装入烤盘
  • 步骤 12/15
    上下火150度 25分钟 即可 看看表面很不错喔
  • 步骤 13/15
    趁热卷起来
  • 步骤 14/15
    冷却定型后切开食用
  • 步骤 15/15
    冷却定型后切开食用
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

可以卷入自己喜欢的果酱喔

发布于 2019-11-11
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