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豆沙红薯饼
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繁华葬悲情昆峰

豆沙红薯饼是一款以豆沙、红薯和糯米粉为主要食材的小吃，口味香甜。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 1个
豆沙 120g
椰蓉 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯去皮，切块，放蒸锅蒸25分钟左右。
  • 步骤 2/9
    把蒸熟的红薯压碎，待凉，加入适量的糯米粉。
  • 步骤 3/9
    把红薯泥跟糯米粉和成团（太干的话，可以加点牛奶）
  • 步骤 4/9
    把面团分成差不多大的圆子。
  • 步骤 5/9
    把豆沙分成十个，每个大约12克，滚成圆形。
  • 步骤 6/9
    把面团按扁，豆沙放中间，把虎口收成。
  • 步骤 7/9
    把虎口向下，按压扁，就可以了。
  • 步骤 8/9
    锅放油，温热，中火，放入豆沙红薯饼，炸至两面金黄。
  • 步骤 9/9
    把炸好的豆沙红薯饼，表面沾些椰蓉。
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-08
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