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豆沙红薯糯米饼
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爱热闹disorder

上次做的豆沙还剩下好多，家里也有不少红薯，做个豆沙红薯饼吧，甜甜糯糯很解馋，表面的芝麻非常的香呢！

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 1个
糯米粉 60g
澄粉 20g
油 适量
白糖 适量
红豆沙 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红薯洗净切开隔水蒸熟
  • 步骤 2/13
    蒸熟的红薯趁热用勺子压成泥 放适量白糖拌匀
  • 步骤 3/13
    糯米粉加适量澄粉 没有澄粉可不放 拌匀
  • 步骤 4/13
    粉和地瓜泥和成稍硬的光滑面团
  • 步骤 5/13
    自制的红豆沙 和白芝麻放少许黑芝麻点缀
  • 步骤 6/13
    面团和豆沙分别分成团
  • 步骤 7/13
    面团慢慢往上推包住豆沙
  • 步骤 8/13
    压平成小饼
  • 步骤 9/13
    我用饼干模具做成了花型
  • 步骤 10/13
    饼子一面抹点水放在芝麻上用手按一按压实 沾上芝麻
  • 步骤 11/13
    做好的芝麻饼 一会下锅煎
  • 步骤 12/13
    热锅倒少许油 放入饼小火慢慢煎 有芝麻的一面先放进去
  • 步骤 13/13
    煎至两面金黄即可 趁热吃很好吃哦 表面金黄的地方稍有些脆 很赞
小贴士

煎的时候要用小火 芝麻的一面先放入

发布于 2019-11-13
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