很香很Q，豆粉在东北算挺好买的，卖粮食的地方都有卖，才三块多钱一斤，一般买来是和玉米面掺一起做窝头用的。最近被豆乳盒子炒起来了，哈哈，网上卖的好像还挺贵，做豆面卷也是极好的。
豆沙比较甜，面团里不用放太多的糖。
蒸的时候蒸布上最好摸些油防粘。