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椰香糯米卷
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一杯月光丑

很好吃小甜点，很软糯，很香甜。

一直觉得糯米和红豆沙是绝配，搭在一起无论是口感和营养都是绝佳的。红豆的香甜加上糯米的软糯，既好吃，又能补气血。

快和我一起来做这道简单的中式小甜点吧~~~

食材
糯米粉 300g
豆沙馅 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:糯米粉、豆沙馅。
  • 步骤 2/9
    糯米粉用温水搅拌均匀，直到没有干粉，合成面团。
  • 步骤 3/9
    和好的糯米面团放入蒸锅，大火蒸20分钟。
  • 步骤 4/9
    蒸好的糯米面团取出稍稍晾凉
  • 步骤 5/9
    晾凉的糯米面团放入保鲜袋中，擀成大片（厚度自己掌握）
  • 步骤 6/9
    用剪子把保鲜袋的底边剪掉，再把上面一层用剪刀划开。 放上搓成长条的豆沙馅
  • 步骤 7/9
    手上擦些食用油，轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙，用刀切断。（刀上蘸些凉水不容易粘刀）。
  • 步骤 8/9
    7、卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
  • 步骤 9/9
    所有依次做好.吃时切成自己喜欢的块，更方便食用。
小贴士

切糯米卷的时候刀上沾些水，不容易沾刀。

发布于 2023-11-17
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